Estas salinas de Guérande, muito antigas, iam desaparecer, pois os trabalhadores consideravam que era um trabalho de escravo com um ordenado de miséria.
Os herdeiros tiveram então uma ideia brilhante, que no seve inspirar: uniram-se na cooperativa chamada, como se vê na imagem, "Terre de Sel" , ou "Terra de Sal", modernizando o "produto"
É um sal marinho ecológico, considerado o melhor de França, o sal de Guérande, com flor de sal, sais de banho e etc., para além de ser ter tornado num local turístico, com percursos pedestres de cortar a respiração.
Fizeram também uma empresa apoiada pela UE, chamada "Univers Sel", como se fosse, em português Univer Sal. Com essa companhia, percorrem as salinas de todo o mundo, tentando modernizá las e rentabilizá-las da mesma maneira.
A beleza das salinas, que se vão tornando mais avermelhadas quando são mais salgadas, por efeito de uma alga vermelha, a qual também dá a cor aos flamingos cor de rosa, que a comem.
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