No tempo do volfrâmio os pobrezinhos enriquecidos pelo volfrâmio iam aos restaurantes do Porto e pediam cabrito assado, com pão de ló em vez de pão e acompanhado de vinho "fino" (vinho do Porto), em vez de vinho de mesa.
Mas o volfrâmio de agora são os turistas, que levam com este "prato típico".
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